Metti le mani in pasta – Laboratori del gusto a Salsomaggiore

Sabato 1 Ottobre
Dalle 10.00 alle 12.00 – Agriturismo Il Colore del Grano (località San Vittore)

Metti le mani in pasta: i segreti della pasta fresca fatta in casa, come la preparava la nonna. Farina, uova e mattarello: la lezione più divertente del Festival, adatta anche ai bambini, in compagnia della “rezdóra” Nadia nel suo agriturismo. Preparazione in gruppo di tortelli, tagliatelle e pasta antica, con degustazioni finali.
Massimo 15 partecipanti.

Il laboratorio è gratuito. Per iscrizioni: 0524 579476 o info@ilcoloredelgrano.it

www.ilcoloredelgrano.it

Gianluigi Negri
Gianluigi Negri
Gianluigi Negri, giornalista professionista e critico cinematografico, è l’ideatore di Mangia come scrivi, l'unica rassegna italiana che ha messo a tavola 360 scrittori e 120 artisti in 10 anni. È organizzatore di eventi, rassegne, mostre e concerti. Ha lavorato per Fiere Parma, realizzando una grande mostra celebrativa su “Star Trek” ed il Festival “Elvis, il Re è vivo”. E’ stato redattore di “Gazzetta di Parma”, quotidiano con il quale collabora da 20 anni e di cui è critico cinematografico. Vanta 15 anni di esperienze radiofoniche (Radio 12, Radio Inn e Radio 24). È stato per anni critico del quotidiano “Libertà” ed ha curato rubriche di cinema e spettacolo per Buongiorno.it, “Il giornale di Reggio”, “Mantova Chiama Garda”. Ha scritto (con il collega Roberto S. Tanzi) i libri “Cyber Movies”, “Culti non colti” e “Natale al cinema” (Falsopiano). Al Teatro Magnani di Fidenza, a novembre 2016, debutterà il suo nuovo format: Mangiamusica.